Apžvalga: „Gilpin Hotel & Lake House“, netoli Windermere, Lake District, JK

Yra vietų, kur prabanga atrodo taip be pastangų – kur vyrauja tylus pasitikėjimas, giliai įsišaknijęs pasiūlymo kokybe. „Gilpin Hotel & Lake House“ yra viena iš tokių vietų. Įsikūręs visai šalia Crook Road, kuris eina tarp Kendal ir Bowness-on-Windermere, viešbutis yra ramioje vietoje tarp kalnų, rytinėje ilgiausio Anglijos ežero pusėje. Padalinta į dvi vietas – viešbutį ir „Lake House“ vos už mylios – tai jau daugelį metų buvo meilės darbas ir vis stiprėja.

Taip atsitinka, aš sukūriau pirmąją Gilpino svetainę dar 1990-aisiais; Tuo metu buvo daug apsilankymų viešbutyje, todėl jau žinojau, kad viešbutis nuolat siekia tobulumo. Mačiau, kaip jis iš kuklaus užmiesčio viešbučio, kuriame dirba labai lojalūs, ilgamečiai darbuotojai, tapo tokia sėkme, kokia yra šiandien. Viso to esmė yra Cunliffe šeimos istorija. Daugelį kartų jie puoselėjo Gilpiną ir pavertė jį vienu patraukliausių mažų JK viešbučių, vadovaudamiesi bekompromisiniu žvilgsniu į detales.

Sveikiname

Atvykus nėra bereikalingo šurmulio. Vietoj to, buvome tiesiog šiltai sutikti prie įėjimo, nukreipti į mūsų nakvynę su žemėlapiu rankoje ir patarti, kad galime pastatyti automobilį prie pat apartamentų. Ten mus pasitiko kitas draugiškas veidas, aprodė kambarį ir patarė, kaip viskas veikia. Nereikėjo laukti – tiesiog iš karto pajuto lengvumą.

Kambarys

Mums pasisekė išbandyti du skirtingus įrenginius: pagrindiniame viešbutyje esančią SPA apartamentą ir kitą Lake House. Abu yra neįtikėtini, tačiau jie turi labai skirtingus nustatymus.

Gilpin Hotel Spa Suite

Mūsų SPA liukso numeris viešbutyje – „Duddon“ (28 kambarys) – iš esmės buvo privatus SPA, kuriame galėjai miegoti. Jame gausu funkcijų, tačiau jis toks erdvus, kad tikrai nesijaučia perkrautas.

Dešinėje nuo įėjimo miegamajame yra tikrai talpi, patogi lova ir visi praktiški daiktai, kurių jums iš tikrųjų reikia (bagažinės, daug vietos pakabinti ir t. t.), o kai kurių galbūt ir ne (yra net krakmolo marškiniams).

Sėdėti ant lovos yra minkštas žaislas „sargas šuo“, kurį galite palikti už durų, jei jums nereikia lovos paruošimo, o vietoj to jie pasodins medį – tai tik viena iš daugelio viešbučio tvarumo iniciatyvų.

Pats įėjimas atsiveria į elegantišką, atviro plano gyvenamąją erdvę. Visiškai įrengta virtuvėlė su „Nespresso“ aparatu, arbata, karštu šokoladu, sausainiais ir gausiai užpildytu mini baru su vietiniais alkoholiniais gėrimais sklandžiai patenka į poilsio zoną, išdėstytą aplink didžiulį televizorių ir pakabinamą ugnies kaminą.

Už svetainės zonos yra skulptūrinė apvali vonia ir dvigubas dušas; Interjero dekoras yra drąsus ir tuo pat metu paprastas, ant lubų kabo eklektiški botaniniai elementai, o kuruojama skaitymo medžiaga, kurią suteikė „Pride of Britain Hotels“ ir „Relais and Châteaux“.

Tada ateina SPA zona – neabejotinai apartamentų centre ir kur mums buvo atliktas porų masažas kambaryje. Privati ​​garinė pirtis ir sauna yra šalia šviesos pripildyto kambario su beveik futuristine masažine kėde su „nesvarumo“ režimu ir infraraudonųjų spindulių gydymo lova, skirta nuraminti pavargusius raumenis.

Yra net ir kambaryje skirtų sveikatingumo priemonių: erškėtuogių veido aliejus su Gua Sha priemone, šildantis raumenų ir sąnarių balzamas bei eteriniai aliejai difuzoriui.

Apartamentų šonuose esanti lauko terasa apsaugota nuo privatumo, jame yra sūkurinė vonia, nedidelis tvenkinys (netikėtas tritono stebėjimas), drėkinama gyvenamoji siena ir vaizdai, besidriekiantys link kalnų. Ir mums pasisekė su oru, kad galėjome išnaudoti visas galimybes.

Lake House Spa Suite

Jei „Gilpin Hotel Spa Suite“ jautėsi kaip privatus poilsis, mūsų „Lake House Spa Suite“ – „Tarn“ (58 kambarys) – buvo labiau toks pat, tačiau šį kartą mėgavomės nuošalioje aplinkoje šalia Knipe Tarn. Prieš registraciją buvo išgerta puiki popietės arbata iš paaukštintos valgomojo zonos, iš kurios atsiveria vaizdas į uolą (žr. vėlesnį skyrių „Įranga“) – puikus būdas pažymėti mūsų atvykimą.

Mūsų liukso numeris pirmame aukšte buvo tarsi mūsų nuosava rezidencija prie ežero, o scena buvo sukurta dar mums net neįkėlus kojos.

Lauke priekinę veją ir kruopščiai prižiūrimus sodus papildo sūkurinė vonia, sauna ir atlošiamos kėdės.

Viduje dizainas subtiliai pereina prie neįvertintos elegancijos. Pirmiausia jus pasitinka holas, pritvirtintas prie didelio „Samsung“ televizoriaus ir išklotas knygų, kurių autoriai yra visi – nuo ​​Attenborough iki Titchmarsh, ir blizgių žurnalų.

Gretimoje virtuvėlėje yra „Nespresso“ kavos aparatas ir mini baras, tačiau išlaikoma švari, neutrali estetika.

Šviesus ir erdvus miegamasis tęsia ramų ir neperkrautą jausmą, jame yra daug daiktų ir apgalvotų inkliuzų, tokių kaip seifas, šildytuvas, oro drėkintuvas ir kt.

Vonios kambaryje yra Duravit Starck vonia, du praustuvai ir dušas su įspūdingomis traškančiomis durimis.

Kaip ir pagrindinio viešbučio SPA apartamentuose, čia esančiame SPA kambaryje yra Weyron viso kūno masažo kėdė, garų pirtis ir antras vonios kambarys su nepaprastai gilia vonia (su laipteliais), todėl tai yra erdvė, skirta ilgesniam pasimėgavimui. Visa tai įrėminta ramiais vaizdais į uolą.

Abiejuose liukso numeriuose saldžiųjų apelsinų ir bazilikų tualeto reikmenys tiekiami iš vietinio prabangaus prekės ženklo „Pure Lakes“.

Prietaisai

Maitinimas „Gilpin“ yra ypatingas dalykas. Galimi du variantai – viešbučio azijietiškas „Gilpin Spice“ restoranas arba „Michelin“ žvaigždute pažymėtas puikių patiekalų pasiūlymas SOURCE.

„Spice“ meniu pateikiamos nedidelės lėkštės su drąsiais skoniais, kurios tiksliai ir subtiliai atsiliepia azijietiškam poveikiui.

Tokie patiekalai kaip chatpata aloo tikki ir Loch Duart lašišos chirashi demonstruoja kūrybiškumą ir pusiausvyrą, o didesnės lėkštės, tokios kaip Goan stiliaus tigrinės krevetės ir pomidorų moliūgų sėklų karis, suteikia gylio ir komforto vienodai.

Netgi šonai – wok keptuvėje keptas pak choi, kiaušiniuose kepti ryžiai – yra aukštesni nei tikėtasi.

Taip pat yra „SOURCE“ – „Michelin“ žvaigždute įvertintas viešbučio pasiūlymas, kuriam vadovauja vyriausiasis virėjas Kevinas Scanlanas. SOURCE siūlomus degustacinius meniu sudaro metų laikai, įkvėpti natūralūs, išskirtiniai produktai, kuriuos siūlo Britų salos, daugiausia dėmesio skiriant ežerų rajono kraštovaizdžiui.

Norėdami nustatyti būsimų įvykių toną, pradėjome gaminti vištienos kepenėlių parfė su gervuogėmis ir Earl Gray su ajo blanco ant grikių sabalo, o po to – elnienos tartletė, derinama su erškėtuogėmis ir laiškiniais česnakais ir pagardinta salierais.

Patiekalas reikalauja atskiro straipsnio (žiūrėkite šią vietą), o Ikijemės upėtakis ir kepta perlinė vištiena su morengais, šparagais ir laukiniais česnakais (abu nuotraukose) yra ypač įsimintini patiekalai.

Kitur, šampano baras ir poilsio kambarys suteikia atpalaiduojančią aplinką viešbutyje.

Tuo tarpu grįžę į Lake House, valgomojo zona yra ypatinga vieta, kur galėsite mėgautis popietės arbata ir mėgautis nuostabiais Knipe Tarn vaizdais.

Mūsų popietės arbata susideda iš sumuštinių, dešrų suktinukų, rūkytos lašišos ir grietinėlės sūrio bei subtilaus panipurio, užpildyto rūkyta antiena ir morkų bei mangų salotomis.

Pasiūlą papildė vaisiniai paplotėliai su grietinėle ir uogiene, šokoladiniai pyragaičiai, rabarbarų sūrio pyragai ir obuolių trupiniai.

Viešbutyje taip pat yra SPA centras ir „Lake House“ uždaras baseinas, tačiau SPA apartamentuose siūlomas sveikatingumo lygis kambaryje, todėl jums gali būti atleista, kad niekada taip toli nenuėjote.

Ir, žinoma, kiekvienoje nuosavybėje yra teritorijos, ypač Lake House, kur pasivaikščiojimas vandens pakrante visiškai nuramina, yra gultų ir slaptų kampelių, kuriuose galėsite mėgautis viso to ramybe.

Vieta

Gilpino vieta išlaiko pavydėtiną pusiausvyrą: pakankamai arti M6 (vos 20 minučių nuo 36 sankryžos), kad jaustumėtės pasiekiamas, tačiau pakankamai nutolęs, kad išliktų pabėgimo jausmas. Windermere – ežeras ir kaimas – yra kelios minutės kelio automobiliu, tačiau tikroji magija slypi šiek tiek atokiau nuo praminto kelio.

Užuot patraukę link gerai numintų Ambleside ar Grasmere maršrutų, ieškojome ramesnių kampelių. Pasivaikščiojimas Hampsfell, tarp Cartmel ir Grange-over-Sands, bus apdovanotas nuostabiais Morecambe įlankos vaizdais ir įspūdingu kalkakmenio grindiniu, jei žinote, kur ieškoti.

Kitą dieną lankėmės Dorothy Farrer miške Staveley pakraštyje, kur gausu melsvųjų varpelių – sezoninio reginio, kuris jaučiasi beveik anapusinis.

Ir vis dėlto, nepaisant daugybės vietinių interesų, yra ir įtikinamų argumentų likti vietoje. Kadangi būstas taip apgalvotai suplanuotas, kyla pagunda tiesiog stabtelėti, šiek tiek pabūti ir tiesiog viską pasimėgauti.

Kiti malonūs prisilietimai

Be įprastų arbatos, kavos, pieno ir sausainių priedų, „Gilpin“ yra ir daugiau apgalvotų priedų. Johno Cunliffe’o knyga Šiek tiek Tobulagalima rasti kiekviename žingsnyje, siūlantis daugybę įžvalgų apie viešbutį, o kopijų galima įsigyti registratūroje.

Bendradarbiaujant Gilpinui ir „Porsche Center South Lakes“ netoliese esančiame Karnforte yra net maloni „Porsche“ pervežimo galimybė tarp „Lake House“ ir pagrindinio viešbučio. Mūsų vairuotojas Brianas buvo be galo žavus.

Ir čia yra nuolatiniai gyvūnai: lamos, alpakos ir kiaulės, kurios suteikia papildomo kaimo smalsumo.

Kaina

Pradinio lygio klasikiniai kambariai svyruoja nuo 279 GBP (išankstinis pirkimas) iki 370 GBP už naktį, įskaitant pusryčius.
SPA apartamentai pagrindiniame viešbutyje svyruoja nuo 958 iki 1250 svarų sterlingų už naktį.
Lake House Spa Suites kainuoja nuo 755 iki 995 svarų sterlingų už naktį.

Geriausias truputis

Sunku įminti, kas yra „geriausia“ Gilpine – galbūt tai tiesiog aukščiausio lygio prabanga, pristatoma be puikybės, bet su tyliu, nepajudinamu pasitikėjimu, kurio visiškai nusipelnė. Trumpai tariant, tai puiki vieta atsipalaiduoti nuo siautulingo kasdienio gyvenimo šurmulio, suteikiant svečiams galimybę įvertinti ir iš naujo kalibruoti.

Galutinis verdiktas

Nenuostabu, kad „Gilpin Hotel & Lake House“ per daugelį metų gavo daugybę apdovanojimų; „Tripadvisor Travellers’ Choice Awards“ apdovanojimuose viešbutis buvo apdovanotas „Dviejų raktų“ apdovanojimu, taip pat buvo įtrauktas į 10 geriausių JK geriausių viešbučių, o „Good Hotel Guide César Awards“ apdovanojimuose neseniai buvo karūnuotas kaip „Geriausias šiaurėje“. Tačiau tai apima daugiau nei tik apdovanojimus… Gilpinas supranta, kad tikroji prabanga yra ne perteklius, o buvimas žmogumi – ir „šiek tiek tobulas“, o ne scenarijus.

Atskleidimas: mūsų viešnagę rėmė „Gilpin Hotel“ ir „Lake House“.