Europa yra vieta, kur restoranų degustacijos meniu skamba kaip poezija, o šurmuliuojantys kaimų turgūs jaučiasi kaip teatrai po atviru dangumi.
Žinoma, galite atvykti dėl kylančių katedrų ir atvirukų vertų pakrančių. Bet jūs liksite šafrano risotto Milane, sūriomis austrėmis Bretanėje ir mažučiu tapų baru Sevilijoje, kur savininkas prisimena jūsų vardą po vienos nakties.
Nuo kaimo rūsių iki žvilgančių miesto bistro – Europos žemynas siūlo savo skonį. Tačiau nereikia jokių namų darbų – tik kulinarinis smalsumas ir tuščias skrandis!
Galite planuoti savo kelionės maršrutą kaip degustacinį skrydį, šokinėjant nuo merkadų iki bušonų, o tarp kursų gomurį valydami traukiniais.
Šiomis dienomis taip pat galite nusipirkti pigių verslo klasės bilietų į Europą, todėl nusileisite pakankamai pailsėję ir atsigavę, kad galėtumėte mėgautis viskuo: svieste skrudintų šukučių, rūsyje vėsiu rislingu, vėlyvo vakaro želė ir paprastu džiaugsmu paprašyti šefo dar vieno slapto recepto.
Kaip parodyta naujausioje „Grand View Research“ rinkos analizės ataskaitoje, Europos vyno turizmas dominuoja pasaulinėje arenoje ir generuoja daugiau nei pusę visų su vynu susijusio turizmo pajamų visame pasaulyje.
Štai keletas mūsų mėgstamiausių Europos vietų maisto ir vyno mėgėjams, įskaitant patarimus apie geriausias vietas, kur nueiti, ir geriausius dalykus, kuriuos galima valgyti ir gerti ten nuvykus…
SKAITYTI DAUGIAU: 10 geriausių maisto mėgėjų kelionių krypčių gamtos mylėtojams
PRANCŪZIJA
Pradėkite nuo Burgundijos, kur kalkakmenio dirvožemiai šnabžda į Pinot Noir ir Chardonnay kaip seni draugai.
Pasivaikščiokite po Beaune trinkelėmis, paragaukite iš vėsių rūsių, tada važiuokite į Lioną, kur rasite klasikinių bouchon, quenelles, andouillette, praline pyragų, su kiekvienu patiekalu kaip meilės laišką sviestui ir kantrybei.
Normandijoje vykite Camembert su sidru; Bordo mieste paslyskite tarp didžiųjų rūmų ir naujosios bangos miesto vyno barų palei Garoną.
Profesionalų patarimas: užsisakykite degustacijas anksti, nes daugelis puikių rūsių išlaiko ūkininko valandas!
SKAITYTI DAUGIAU: 5 neįprasti maisto produktai, kuriuos prancūzai laiko skanėstais
ITALIJA
Pjemonte lazdyno riešutai ir baltieji triufeliai priverčia Nebbiolo dainuoti. Emilijos-Romanijos sluoksniuose ragu ir Parmigiano patinka diplomatija.
Neapolis pomidorus, bazilikus ir tešlą paverčia džiaugsmo teze. Sicilija į Grillo ir Nero d’Avola prideda citrusinių vaisių, kaparėlių ir jūros vėjo.
Neskubėkite: Italija apdovanoja lėtą šakę!
Taigi užsisakykite regioninio vyno, paklauskite apie Nonna receptą ir priimkite papildomą purslą, kuris atsiranda, kai sakote, kad „studijuoji“.
SKAITYTI DAUGIAU: 15 geriausių paslėptų brangakmenių Europoje, kad išvengtumėte minios
ISPANIJA
Barselonoje rodomas vermutas ant čiaupo ir jūros gėrybės, kurių skonis primena popietės saulę.
San Sebastianas moko kantrybės tarp pintxo.
Jereze chereso skrydis visam laikui pakeičia „sausą“ ir „saldų“, o Rioja atskleidžia, kaip ąžuolas, aukštis ir laikas tampa šilku stiklinėje.
Madrido turgūs, San Migelis ir Antonas siūlo ganymą kaip sporto šaką.
Išmokite tik dvi frazes ir su jumis bus elgiamasi kaip su šeima: Ką rekomenduojate? (Ką rekomenduojate?) ir Prašau dar vieną ratą (Prašau, dar vieną raundą).
SKAITYTI DAUGIAU: Tradicinis maistas visame pasaulyje: 30 žinomų patiekalų, kuriuos galite pasigaminti namuose
PORTUGALIJA
Portas derina gelsvos spalvos uostus su mėlynomis plytelėmis išklotais vaizdais, o Douro vingiuoja tarp atkaklų protėvių išraižytų stulpų terasų.
Į pietus Alentejo šnabžda apie kiaulieną ir kamštienos mėsą, o Lisabona sardines ir kremą paverčia kultūriniais momentais.
Vinho Verde gaivina kaip jūros brizas, o Bairrados Baga įrodo, kad „struktūrizuotas“ vis tiek gali būti draugiškas.
Sutaupykite vietos pastéis de nata, tada apsimeskite, lyg kito neturėsite. Pasitikėk mumis, tu tai padarysi!
SKAITYTI DAUGIAU: 8 dalykai, kuriuos reikia padaryti Portugalijoje gamtos mylėtojams
GRAIKIJA
Graikijos virtuvė linksta į aiškumą: pomidorų skonis kaip pomidorų, o fetos pasiskirstymas nėra drovus.
Santorinyje Asyrtic yra mineralinis žaibas; Nemėjoje ji organizuoja „Brinings Cherries and Spice“.
Mezze skandinimą paverčia popietiniu filosofijos seminaru.
Užbaikite maistą čiobreliais, medumi ir jogurtu ir prisieksite, kad tai išgydys jūsų reaktyvinį atsilikimą.
SKAITYTI DAUGIAU: Geriausios lankytinos vietos Graikijoje 40 nuostabių nuotraukų
Kaip planuoti kaip gurmanas su kalendoriumi
● Užfiksuokite kelionę aplink du vyno regionus ir vieną maisto miestą.
● Keliaukite pečių sezonais, kad degustacijos kambariai būtų tylesni.
● Užsisakykite gamintojo vizitus tiesiogiai; mažų dvarų meilės pranešimas.
● Popietes palikite tuščias; puikūs patiekalai dažnai jus suranda.
● Važiuokite traukiniais tarp netoliese esančių regionų; gurkšnokite ir pamatysite saugiai.
SKAITYTI DAUGIAU: 7 paprasti patarimai, kaip sutaupyti pinigų kelionėms
Skrydžių pavertimas lengvąja dalimi
Mūsų patirtis rodo, kad geros kelionės beveik visada prasideda dar būnant ore.
Gerai pailsėję keliautojai yra geriau pasirengę tikrai mėgautis visais lankomų vietų skoniais.
Šis paprastas faktas gali būti moksliškai nepatvirtintas, bet emociškai akivaizdus.
Verslo klasės patogumai suteikia jums patogumų ir erdvės atsipalaiduoti, lyginti maršrutus, skaityti vadovus ir patikrinti atvykimo laiką, kad nusileistumėte pasiruošę vakarienės rezervacijai, o ne snaudimui.
Rekomenduojame siekti, kad atvykėliai būtų suderinti su pietumis, ir susikurkite laiko buferį, kad galėtumėte įsikurti prieš pirmą vakaro degustaciją.
Jūsų gomurys jums padėkos, jūsų nuotraukos spindės, o kulinarinių nuotykių istorijos galiausiai užsirašys pačios! – Alex S. Morrison
