Prabangus sveikatingumo ir augalinis maistas centriniame Vietname

Niekada nepraleidžiame progos aplankyti Hoi An ir Danang, nes tai dvi mūsų mėgstamiausios Vietnamo vietos, o dėl to, kad jos yra tik 30 km atstumu, puikiai tinka jas sujungti į tą pačią kelionę. Nuo vaizdingų gatvių ir UNESCO paveldo Hoi An senovės miesto iki ilgos smėlėtos Danango pakrantės – vietovė siūlo kultūros, virtuvės ir poilsio derinį, kuris mus vis traukia atgal. Paskutinės kelionės metu buvome svečiai dviejuose prabangiuose sveikatingumo kurortuose, kuriuose kiekvienas siūlė savo unikalų požiūrį į sveikatinimą, kurį priėmėme išskėstomis rankomis. Jų vietos buvo tokios pat unikalios: viena iš jų buvo Hoi An upės pakrantėje, o kita – Danango paplūdimyje, todėl buvo puikus patirties ir kelionės tikslo derinys.

Prabanga prie upės Namia River Retreat

Namia River Retreat buvo atidarytas 2024 m., ir mes džiaugėmės, kad pagaliau turėjome galimybę apsilankyti ir patirti jų požiūrį į integruotą sveikatinimą, kartu mėgaudamiesi pavydėtina vieta prie upės, vos kelios minutės pėsčiomis nuo žibintais išklotų Hoi An gatvių.

Atpalaiduojantis pasveikinimo kambarys ir svetingi darbuotojai sukūrė puikų pirmąjį įspūdį, o mūsų važinėjimas vežimėliu per nepriekaištingą sodą iki modernios ir stilingos River Pool Villa dar labiau padidino mūsų jaudulį. Vila buvo tiesiog stulbinanti ir suprojektuota tokiu stiliumi, kuris mums tikrai patiko, buvome įsitikinę, kad mūsų namai artimiausiomis dienomis bus įsimintini, todėl bus sunku žengti toliau nei mūsų prabangi vila. Viešnagės metu platus denis su bekraščiu baseinu prie upės buvo puiki vieta atsipalaiduoti, kai nemiegojome, nevalgome ar nebuvome vedami per Namia gerovės kelionę.

Permaininga gerovė Namia River Retreat

Gerovė yra Namia sveikatingumo kelionės esmė ir tai tapo visiškai aišku mūsų viešnagės metu. „Lumina Spa“ yra ta vieta, kur vyksta magija, kuri prasideda ramiame pasveikinimo salėje, iš kurios atsiveria dar daugiau tų užburiančių upės vaizdų. Kiekvieną dieną 30 minučių buvome garinami, šveičiami ir plaunami viename iš jų žolelių hamame, o tada iš plataus ir įspūdingo meniu pasirinkome 60 minučių tradicinę terapiją. Visi gydymo būdai ir terapijos buvo įkvėpti Vietnamo vaistažolių tradicijų, kartu gerbiant kultūrines gydymo praktikas, kurios buvo perduodamos daugybei kartų.

Nuo vaistinėje paruoštų žolelių šveitimo stebėjimo iki vaistažolių arbatų, kuriomis mėgavomės kiekvieno užsiėmimo kulminacijoje, dėmesys detalėms buvo aukščiausio lygio. Konsultantai ir terapeutai buvo dėmesingi ir kruopštūs, o tai dar labiau sustiprino mūsų sveikatingumo kelionę ir įsimintiną patirtį Lumina Spa. Be mūsų nuostabių SPA procedūrų ir terapijų, gausus užsiėmimų kalendorius siūlė sveikatingumo užsiėmimus, įskaitant tai chi, sąmoningą ėjimą ir jogą, o kultūriniai potyriai, įskaitant ekskursijas dviračiais po senamiestį, žibintų uždegimo ritualus ir pakeitimų pasiūlymus, leido mums pilnai praleisti laiką Namia River Retreat.

Kūrybingi veganiški patiekalai „Namia River Retreat“.

Namia River Retreat pietaujantys svečiai gali rinktis iš dviejų restoranų „The Merchant“ ir „The Fisherman“, kurių kiekvienas turi atskirą meniu ir skirtingą atmosferą. Viešnagės metu patyrėme abu, kasdien mėgaudamiesi pusryčiais „The Merchant“, o pietus ir vakarienes valgėme abiejose vietose. Mus visada traukė vietnamiečių virtuvėje visur paplitę skoniai ir šviežios žolelės, todėl ji yra viena iš mūsų mėgstamiausių. „Namia“ kulinarijos komanda sugebėjo pasidžiaugti tais pažįstamais skoniais, o kartu pakelti juos į prabangų kurorto aplinką.

Kaip keliautojai veganai, mes visada esame dėkingi, kai tikrai suprantame, kaip valgyti augalinį maistą, ir tai tikrai buvo Namia atveju. Nuo energingų ir sveikų Green Garden Gazpachos iki sezoninio sodo lėkštės su šviežiai iškeptais žolelių paplotėliais ir lotoso sėklų humusu ir nuo veganizuotų vietinių mėgstamų patiekalų, tokių kaip banh xeo ir banh mi, mėgavomės kūrybiškais veganiškais patiekalais, kuriuos buvo galima įsigyti tiek „The Merchant“, tiek „The Fisherman“ viešėdami „Namia River Retreatreat“.

Prabangus paplūdimio kurortas „TIA Wellness Resort“.

Dėl savo paplūdimio vietos dramatiškoje Danango pakrantėje, prabangiai įrengtų ir elegantiškų vilų prie baseino ir novatoriškos „Wellness Inclusive“ koncepcijos nesunku suprasti, kodėl apdovanojimus pelnęs „TIA Wellness Resort“ laikomas vienu iš pirmaujančių prabangaus sveikatingumo kurorto variantų.

Pradėję veiklą kaip „Fusion Maia“ 2008 m., jie pristatė pirmąją „Spa Inclusive“ koncepciją Vietname, kuri bėgant metams buvo atnaujinta naudojant jų pačių TIA prekės ženklą, kuris toliau plėtoja ir plečia savo įspūdingą integruotą sveikatingumo pasiūlymą. Galimybė pradėti kiekvieną dieną su auksiniu smėliu po kojomis ir gaivinančio vandenyno vėjo, paruošiančio mus būsimiems įvykiams, buvo vienas iš daugelio svarbiausių mūsų viešnagės TIA Wellness Resort akcentų, o naujoviškos ir išsamios procedūros bei maistinga ir tiesiog skani augalinė virtuvė buvo kiti.

Sveikata įskaičiuota TIA Wellness Resort

„TIA Wellness Resort“ išskirtinė „Wellness Inclusive“ koncepcija yra apgalvotai kuruojama ir pristatoma aukštos kvalifikacijos terapeutų komandos, kuri padės jums per jūsų sveikatingumo kelionę. Procedūrų kambariai, jogos studijos, aplinkiniai sodai ir SPA baseinas sukūrė ramybės jausmą, paruošdami mus daugybei kasdienių sveikatingumo seansų. Kiekvieną viešnagės dieną galėjome pasirinkti vieną rekolekcijų terapiją ir dvi sveikatinimo procedūras – iš plataus meniu, kuriame buvo viskas nuo masažų ir manikiūro iki veido procedūrų ir kūno šveitimo. Tai leido laikytis holistinio požiūrio į sveikatingumą, kuris apėmė SPA terapiją ir procedūras, o kartu su rafinuotomis grožio procedūromis ir lepinimu mūsų viešnagės metu.

Papildomą kasdienę užsiėmimų programą, jogos ir kvėpavimo užsiėmimus vedė instruktoriai, kuriems tikrai rūpėjo, o tai dar labiau prailgino mūsų laiką SPA centre. Mūsų sveikatingumo patirtis TIA Wellness Resort tikrai buvo orientuota į SPA, tačiau paskutinė „sveikatingumo dėlionės“ dalis buvo kūrybinga, maitinanti ir tiesiog skani augalinė virtuvė, kuri mums nepaprastai patiko.

Maitinanti augalinė virtuvė „TIA Wellness Resort“.

TIA Wellness Resort požiūris į sveiką maistą ir augalinę virtuvę buvo labai įspūdingas. Jų sprendimas sukurti neįtikėtiną augalinių patiekalų asortimentą sukūrė puikią sinergiją tarp SPA ir valgomojo. Pernelyg dažnai sveikatingumo koncepcija nėra iš tikrųjų įtraukta į kulinarijos pasiūlą, tačiau tai tikrai ne TIA. Į „Retreat Inclusive“ rezervaciją buvo įtrauktas augalinio maisto planas, kuris buvo apgalvotas, kūrybiškas ir sveikas. Galėjome rinktis iš veganiškų patiekalų iš à la carte pusryčių meniu, be gausaus veganiško švediško stalo pasirinkimo. Per pietus ir vakarienę laikėmės plano, pagal kurį pietums mėgavomės trimis augalinių skanėstų patiekalais, o vakarienei – dviem patiekalais lengvesnių patiekalų, kad būtų lengviau virškinti ir ramiai miegoti.

Sveikas ir subalansuotas maistas visada buvo pirmoje vietoje, o gaivūs desertai, tokie kaip žalias sūrio pyragas, šokoladinis tofu putėsiai ir sūdyti žemės riešutų sviesto batonėliai, suteikė ekstravagancijos ir įspūdžių. Svečiams, valgantiems ne pagal augalinio maisto planą, visuose valgiaraščiuose buvo puikus veganiškų patiekalų asortimentas, todėl veganiškas maistas TIA Wellness Resort yra tiesiog puikus.

Abiejų šių prabangių kurortų centrinėje Vietnamo pakrantėje požiūris į integruotą sveikatingumą yra tikrai įspūdingas, kiekviename iš jų siūlomos įvairios ir unikalios procedūros, terapija ir veikla. Jų unikalios Hoi An upės pakrantės ir Danango paplūdimio vietos dar labiau pagerina bendrą patirtį, didina taikos ir ramybės jausmą, kuris yra būtinas sveikatingumo atostogoms. Su prabangiai įrengtomis vilomis prie baseinų, kurios puikiai pabėgo kiekvienos dienos pabaigoje, ir iš augalinės bei veganiškos virtuvės, kuri yra kūrybinga, skani ir maitinanti, mūsų paskutinė veganiška prabangi sveikatingumo kelionė buvo tiesiog didinga.

Paulas Eyersas

Paulas Eyersas yra „Vegan Food Quest“ įkūrėjas, rašantis apie prabangius viešbučius ir kurortus Pietryčių Azijoje, daugiausia dėmesio skirdamas tvarioms kelionėms, ekologiškoms kelionėms ir veganiškoms kelionėms. Šiuo metu Malaizijoje gyvenantis Paulius taip pat rašo apie sporto renginius ir kai kuriuos geriausius golfo aikštynus visame regione.